人醜就要多學習:咖啡知識問答TOP10

2019-01-08

這世上最可怕的是

人長得好看,還有才華

就拿咖啡圈來說

這樣的小哥哥小姐姐可真不少

哪像你,誒……人醜還不知道多學習


新手入門 幹貨分享

Beginner's entry


1.咖啡豆越大越好嗎?

咖啡豆的大小與品質並無絕對關係。咖啡生豆之所以要過篩分級,主要是為了方便烘焙。但通常情況下,個頭較大的咖啡豆整體品質要比體積較小要好一點。



2.越貴的咖啡越好喝?

 咖啡豆不是越貴越好,而是你喜歡就好。世界上的咖啡豆擁有上千種風味,判斷它好壞的主要標準是它合不合你的口味。稀少昂貴的咖啡,未必品質高。

3.喝咖啡最好不加奶和糖?


喝咖啡是一件享受的事,如果加奶加糖可以讓你愉悅,沒什麽不可以。但如果可以,不妨先感受一下它的原始風味。如果接受不了,就按你喜歡的來吧!

4.喝咖啡會上癮?

從生理上來說,咖啡是一種刺激物,經常喝咖啡,身體可對其產生輕度依賴。但絕不會像其他藥物一樣對身體、精神健康有害。從心理上來說,一個人一旦愛上咖啡,就會成為一種習慣,一種依賴。



5.喝咖啡能減肥嗎?

咖啡中的咖啡因可以促進脂肪分解,提高心率,加快新陳代謝。咖啡還可以加速腸蠕動,促進排便,從這些角度來看,咖啡減肥是沒錯的。


6.咖啡隻有10分鍾壽命?

咖啡放置時間過長,彌漫在空氣中的真菌就會在極短的時間內附著在咖啡杯上,使咖啡受到汙染。另外如果衝泡後沒有及時喝完,咖啡顏色會變深,它的口感就不再那麽濃香了。



7.精品咖啡的魅力在哪?

精品咖啡的以找出最頂級的豆子為目標,並且設法使其在每個階段,包括從栽種到衝煮,徹底發揮其潛在風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級,其質地堅硬、口感豐富、風味特佳。


8.咖啡豆深烘焙好還是淺烘焙好?


不同烘焙程度的咖啡豆有不同的風味,不同產地咖啡豆的所適合的烘焙方式也是不同的。關於烘焙程度,沒有好壞之分,這個要看個人口感喜好了。

9.咖啡PK茶

咖啡和茶都含有咖啡因,都具有提神的作用。咖啡豆需要蒸煮,茶葉需要衝泡,咖啡喝的是情調,茶喝的是生活,沒有經曆等待,都不會有沁人心脾的芳香。


10.你說的咖啡風味我咋喝不到捏?

#黑莓#、#黑加侖#、#黑巧克力#,這些都是對這一支咖啡風味的描述,你如果喝不出來這種風味,可能是你對這些風味還不夠敏感 。味蕾是個奇妙的東西,也許你的主觀味道和店家不相同也未可知呦。

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